กะหล่ำปลี 2 ขีด
กระเทียม 15 กลีบ
น้ำปลา, น้ำมันหอย อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช ปริมาณสำหรับทอดกระเทียมเจียวพอท่วม
เกลือป่น 1 ช้อนชา
แป้งทอดกรอบ 1 ช้อนโต๊ะ (https://swan66.life/)
วิธีทำ (https://swan66.life/)
1.แกะกะหล่ำปลีเป็นใบๆ แล้วฉีกออกขนาดพอประมาน (https://swan66.life/) ล้างน้ำให้สะอาดแช่เย็นทิ้งไว้
2.นำกระเทียมมาสับคลุกกับเกลือป่น (https://swan66.life/) และแป้งทอดกรอบ (https://swan66.life/)เล็กน้อย จากนั้นนำไปเจียวให้เหลืองกรอบ (https://swan66.life/) พักไว้
3.ตั้งน้ำมันในกะทะให้ร้อน (https://swan66.life/) นำกะหล่ำปลีลงไปผัดปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมันหอยเล็กน้อย (https://swan66.life/)
4.พอผักสลบเล็กน้อยตักใส่จานโรยด้วยกะเทียมเจียว (https://swan66.life/)
Tags : สวอน66 (https://swan66.life/register)